Conoce los secretos de la cancha serrana

2015-07-15 13:02:08

Muchos hemos probado la cancha serrana en distintos platos como en el cebiche, acompañado de unos chicharrones o simplemente la hemos tostado para comerla con un poco de sal.

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La cancha serrana  tiene un valor energético y es consumido en el desayuno, almuerzo y ahora en reuniones como si fueran los tradicionales piqueos.

La nutricionista Sara Abu Sabbah explicó que los beneficios de la cancha:

  • 100 gramos de cancha aportan 363 calorías que es equivalente a las calorías que debemos consumir en el desayuno.
  • La cancha serrana contiene por naturaleza almidón que es de fácil digestión.
  • No debe ser sancochada, ni frita, suficiente con ser tostada porque le da un buen sabor sin perder sus nutrientes.
  • Si vas a comer cancha sola es necesario que lo acompañes con agua, bebidas o alguna fruta cítrica.

Fuente: RPP

 

Mira el mapa didáctico de los puntos de corte de agua.

Posted by Radiomar Plus on Miércoles, 15 de julio de 2015

 

¡Grande Inés Melchor!

Posted by Radiomar Plus on Martes, 14 de julio de 2015
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